豆腐2块猪血250g生菜100g油适量盐适量郫县豆瓣酱1勺高汤适量姜末适量蒜末适量干辣椒适量，我来为大家科普一下关于猪血做法家常菜?以下内容希望对你有帮助!

猪血做法家常菜

食材

豆腐2块猪血250g生菜100g油适量盐适量郫县豆瓣酱1勺高汤适量姜末适量蒜末适量干辣椒适量

方法

1猪血用水浸泡

2豆腐用水冲洗后切块

3生菜洗净待用

4高汤适量

5锅内烧开水，下白豆腐焯水，去除豆腥味

6将洗净浸泡过的猪血下锅焯烫，可以去除异味 两种豆腐用漏勺沥干待用

7锅烧热，下适量的油

8下干辣椒，蒜末，姜末爆香

9倒入高汤

10加入少量的清水，煮开

11加入白豆腐，煮开

12下猪血

13煮开下少量的盐

14放入生菜