豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段，下面我们就来说一说关于豆腐汤怎么做好喝?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

豆腐汤怎么做好喝

豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段。

鸡蛋打散，将平底锅烧热，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状。

烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可。