主料：猪肉1块、山药1根辅料：葱1段、姜2片、花生油30克、黄豆酱2勺、盐适量，我来为大家科普一下关于山药和肉怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

山药和肉怎么做好吃

主料：猪肉1块、山药1根。

辅料：葱1段、姜2片、花生油30克、黄豆酱2勺、盐适量。

猪肉切成薄片，葱姜切好。

山药去皮洗净切块。

锅中放油烧热后倒入肉片炒至变色。

加入葱姜碎爆香。

倒入黄豆酱翻炒一下，加适量水。

倒入山药翻炒一下，盖上锅盖炖煮。

大火烧开转小火炖至山药熟透加盐调味即可。