羊驼这玩意，在国内存栏不过一万头。

身价更是不菲，甚至一头价值两万元起步。

但是，有人就问了，味道咋样？怎么吃味道更好？

熊猫今天给大家来上两个方子，想吃的朋友们可以试一试(✪ω✪)

羊驼的口味介于牛肉和羊肉之间，这一点就会让很多老饕感觉很爽了吧。

烧烤！牛肉羊肉最好吃的莫过于烤着吃啦！

那咱们就用烧烤的方式来料理这个神兽！

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羊驼

烧烤羊驼肉配方

腌制羊驼肉：

姜30克，大葱30克，芹菜30克，大蒜瓣20克，打成汁待用

陈村见水20克，料酒20克

牛肉切成小方块，倒入陈村枧水腌制2分钟，用清水冲掉陈村见水味道，控净水份，加入腌制料，腌制20分钟 控净多余水份，加入料酒拌均匀穿串即可 以羊驼肉1000克为例

羊驼肉串

烧烤料的配比：

熟芝麻 250克（用瓶子擀成面） 苏子15克（打成粉末）

花生碎50克（用瓶子擀成面）

松仁30克（用瓶子擀成面） 白胡椒15克（打成粉末）

黄豆30克（炸香用瓶子干成面） 沙姜粉15克

十三香4克 味元20克

大桥鸡粉20克 咖喱面3克

盐150克

然后兄弟们开烤！！！注意火候，比羊肉时间长一点，比牛肉时间短一点。

羊驼肉排

羊驼肉排

这个是西式做法，超级无敌简单。

蒜切碎，洋葱切丁，水，用黄油炒洋葱，放蒜末，加入水，一点点盐。即成酱汁。

黄油下锅，羊驼肉四面煎成美拉德反应，四成熟带血出锅

配上土豆泥，撒上黑胡椒碎。配上青豆和小番茄。

妥了，尝尝最原始的南美风味吧！

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