食材：半肥瘦肉300g、虾皮40g、云吞皮200g、酱油适量、蚝油适量 ，现在小编就来说说关于沙县小吃馄饨馅做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

沙县小吃馄饨馅做法

食材：半肥瘦肉300g、虾皮40g、云吞皮200g、酱油适量、蚝油适量。

先将肉切小块放入蚝油，酱油，腌制十分钟左右。

将虾皮炒以下，不放油，中小火，到干脆即可。

虾皮抄好了就捣碎成这样。

然后把肉用绞肉机搅碎。

然后将虾皮末倒入肉馅里搅拌，然后用云吞皮包一点馅就可以了。

水煮开了之后再放云吞进去煮，8分钟左右就熟了。