蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：，我来为大家科普一下关于螃蟹需要蒸多久才能熟?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

螃蟹需要蒸多久才能熟

蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：



①：一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；

②：3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟；

③：3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸8分钟即可蒸熟。