食材：毛蛋一个，葱一小段，姜两片，八角两个，桂皮适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，今天小编就来说说关于毛蛋怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

毛蛋怎么做好吃

食材：毛蛋一个，葱一小段，姜两片，八角两个，桂皮适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。

先把毛鸡蛋放在锅里煮熟，煮熟之后倒去脏水。

把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。

清洗好了之后的鸡蛋再放入锅内，加水，加入大料和十三香之后，鲜美嫩滑、芳香可口。

再放点姜片和干辣椒。

在锅里煮开之后，小火炖半个小时就差不多了。