做法步骤

1、粉丝用温水泡软。扇贝破开收拾干净，去光滑那部分的壳。卷点粉丝，把扇贝肉放上面。

2、锅放半匙芝麻油，小火把蒜末炒香变黄，之后盛出，和蒸鱼豉油、辣椒酱、一点点细盐和好

3、之后浇在扇贝上。

4、锅放水，烧开，把扇贝放在屉上，大火蒸6分钟。

小贴士

主要的是：不用生蒜末！用少量芝麻油小火将蒜末炒香变黄。重中之重！！！

心情故事

蒜蓉扇贝，一个人做一个方法，万变不离其中的是都有粉丝、大蒜末！