食材：牛尾500g；西红柿2个；红酒1杯 ，今天小编就来聊一聊关于红酒牛尾汤的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

红酒牛尾汤的做法

食材：牛尾500g；西红柿2个；红酒1杯。

将洗净的牛尾加足量的清水，放入姜块和料酒，大火烧开后转中小火慢炖，大约40分钟。

40分钟后力入去皮的西红柿块以及红酒，大火催开继续转小火慢炖。

大约一个半小时后，汤汁浓稠后加盐调味。炖的时间长短要看牛尾的老嫩度，有的老时间自然长些，反之时间稍短，反正自己看，炖至软糯入味即可。