夏季气温高，不少人容易上火，

此时此刻就需要多吃一些

应季的健康蔬菜啦~

美味还败火！

那最近的菜市场又有哪些

新鲜时令菜呢？

在市京集贸市场的蔬菜摊位前，“新草头上市”这块招牌一插，就吸引了不少马大嫂的视线。

据摊主介绍，这是两天前刚刚登陆市场的南汇草头，用一个大袋子装着，今天刚卖一上午，已经补了好几次货。

细看之下，这一片片绿油油、脆嫩嫩的叶子，像是随时能挤出水来，让人胃口大开。

同样沾了高温天的光的，还有蓬蒿。选购的市民们，都是奔着吃它败火而去的。

有市民说：“这几天就是要买蓬蒿，天热了，清清火。”还要市民则是草头爱好者：“回去把锅热一下，把草头一炒，高粱酒稍微洒一点，很好吃的。”

除了绿叶菜，

一到夏天销量就蹭蹭往上涨的

还有不少呢

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在菜市场里，同样受欢迎的还有黄瓜、丝瓜、苦瓜一类的“小清新”蔬菜。丝瓜搭配毛豆，或是清炒，或是入汤，都柔软香甜，清爽可口。一旁的黄瓜可以直接生吃凉拌。

不过，受高温影响，近期蔬菜长势不佳，不少都出现了量少价高的现象。比如品质较好的丝瓜，短短几天内，已经从4.5元一斤，涨到了6元一斤，草头和蓬蒿每斤也要卖到15元。好在大部分市民依然表示，这样的涨幅还可以理解。

怎么样？小伙伴们~

这么多的夏季时令蔬菜

你最爱哪一个呢？

不妨亲自

去菜市场里逛一逛、选一选吧

文字：汤顺佳

摄像：孙培杰

编辑：张允允