今天来跟大家分享的是保存各种食材的小技巧，今天要保存的食材是香葱。香葱是咱们平常生活中经常会用到的一种调味料，它的价格并不算很贵，所以很多朋友比较喜欢一次买上很多，但是香葱买回来之后，放上一两天就会发蔫变黄，这样就会非常影响香葱的味道和口感，那么香葱到底该如何存放呢？怎样保存才能够延长它的保存时间呢？今天就来跟大家分享几个保存香葱的小技巧，绝对可以大大延长香葱保存的时间，一起来看一下吧。

首先呢，咱们先买一些香葱回来，可以多买一点，因为学会这些方法之后，绝对可以使香葱保存很长时间。将准备好的香葱取出来，然后把表面的烂叶子全部撕掉，一定要撕得干净一遍，但是香葱的根一定不能掐掉，香葱是否能够保存得很久跟根部有着非常大的关系。

香葱表面的烂叶全部撕去之后，咱们先准备一个大盆，向大盆中倒入半盆清水，然后加入适量的食用盐搅拌一下，将食用盐搅拌融化，加食用盐能够起到杀菌消毒的作用，然后咱们将香葱放进去清洗一下，根部要着重清洗，因为根部泥土比较多，里面的细菌也比较多。香葱洗好之后咱们还需要把根部放进水里浸泡5分钟。5分钟之后咱们再把叶子过一遍盐水。

香葱清洗干净之后咱们将洗香葱的水倒掉，然后再另外准备一盆清水加上一点食用碱，将它们充分搅拌均匀，让食用碱融化，接着咱们把香葱放进去，然后再一次清洗，食用碱有很强的去污能力，能够将香葱表面的脏东西全部洗掉，香葱清洗完成之后咱们将其放到案板上用厨房纸巾擦干水分，一定要把表面的水分全部擦干，这也关系到香葱是否能保存很长时间。

接下来，取来适量的保鲜膜，将香葱的根部用保鲜膜包起来，要包裹得紧实一点，彻底隔绝空气。香葱的根部用保鲜膜包裹起来之后咱们再把香葱的叶子用保鲜膜包裹起来，在包裹的时候要把里面的空气全部排除干净，包裹好以后放到冰箱的冷藏室中冷藏保存。

这样存放多久都不会坏，想吃的时候拿出一根来，然后将剩下的继续包裹起来，放到冰箱冷藏室中保存即可。以上就是今天要跟大家分享的第1个方法，接下来要跟大家分享第2种方法。第二种方法用到的香葱还是已经洗净并擦干水分的香葱，咱们将香葱用剪刀剪成小段，然后放到一个保鲜盒中，接着将保鲜盒用保鲜膜包裹起来放到冰箱的冷藏室中存放，这样放很久也不会坏，想吃的时候随时拿出来即可。

以上就是今天要跟大家分享的保存香葱的两个小技巧，都非常简单，非常实用，你有没有学会呢？

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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