主料；鸡翅中或鸡翅根、花椒、姜、葱、盐、料酒

做法

1、首先把花椒和盐放锅里炒，等花椒有香味了，盐也变成黄色，趁热把花椒涂在鸡翅上

2、然后放一些酒一块腌，一点点就好

3、腌一天，放点姜，葱蒸熟就可以了，蒸的过程中把油控出来，凉着也好吃