材料：母鸡1只，葱2根，辣椒2个，蒜2片，现在小编就来说说关于鸡怎么炖好吃家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鸡怎么炖好吃家常做法

材料：母鸡1只，葱2根，辣椒2个，蒜2片。

准备一只鸡，洗干净，切块。

把母鸡切成小块，把鸡腿整留下来，用刀划几道口子，这样比较容易入味。

油下锅，把蒜，大蒜放下去炒香。

切好的鸡事先水里煮一下，去一下血水，在把母鸡放下去炒。

炒一下，再放料酒，生抽闷几分钟，在用小火炖上40分钟，炖烂了就可以吃了。