吃火锅剩了一些蘑菇，香菇，杏鲍菇，金针菇，放到一起炒了一盘辣椒炒蘑菇，非常好吃

虽然都是蘑菇，虽然是一起炒，但是吃起来各自有各自独特的味道

1 首先准备食材:香菇，金针菇，杏鲍菇，青椒，大蒜

2 将各种食材洗干净，蘑菇，杏鲍菇切片，辣椒切丝备用

金针菇洗干净

我切好后全部放到一起用温水冲洗了几遍，因为这个辣椒有点辣，我家孩子不太吃辣，就切开后多冲洗几遍把辣味洗去一些

然后起锅烧油，放入蒜瓣炒香，放入食材

然后加盐，鸡精，一点点白糖提鲜，快熟后放入一点生抽，芝麻油，熟了就装盘

简单的一单蘑菇炒辣椒就做好了，家里有条件的还可以放一点肉片一起炒

大家蘑菇只用一种也可以，两种也可以，有啥用啥

前两天我还炒了一个秀珍菇炒辣椒，也挺好吃

最近迷上了吃青椒，螺丝椒，灯笼椒，感觉炒啥都好吃[笑哭]