又到了每周一汤的时间，

本着就地取材、能懒则懒的原则。

我们决定把刚买的新鲜香菇和冰箱里的花生米搭配一下。

当然，骨头是新鲜的。

炖至粉糯的花生米，

喝一口骨头汤，

再来几片滑嫩的香菇。

嗯，下雪了，

就应该这么暖和的捧碗汤，

坐在餐桌旁，和家人聊聊家常。

当我不知道炖什么汤的时候，

我会翻翻冰箱，

有些搭配，看似不合理，

却总能给人意外的惊喜。

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香菇筒子骨汤

Chef：土豆

主材：筒子骨

辅材：花生米、香菇、清水、盐

烹饪时间：25分钟

Step1

骨头冷水入锅

Step2

香菇洗净切片

Step3

煮出血水，变色捞起，洗净沥干备用

Step4

去吧，到高压锅里去，加水没过骨头

Step5

花生米放进去一块煮，上汽调中火15分钟

Step6

放入香菇，煮5分钟

Step7

起锅放盐

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每次写汤的推送，我都会词穷。

因为，谁家灶头无烟火，

这样的温馨生活，我已经拥有了。

为我煲汤的人，我为之煲汤的人，

——都在身边。

生活不过是骨头与佐料的搭配，

离开骨头，没有鲜味，

离开佐料，寡淡无味。

— — End — —

文案：土豆 摄影：土豆

版面：浩锅锅 剪辑：浩锅锅