“家里餐桌上出现频率比较高的一款汤，简单快手。”

食材明细

主料

菠菜1把猪肉100g鸡蛋1个粉条1把

辅料

葱花1勺蒜末1勺姜末1勺

调料

生抽1勺蚝油1勺盐半勺十三香半勺清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度菠菜蛋花汤的做法步骤1准备好所需食材，粉条提前泡软。

2菠菜水开焯水半分钟捞出过凉。

3菠菜切碎，猪肉切细条。

4玉米淀粉加半碗清水调成水淀粉，鸡蛋打散。

5起锅烧油，葱姜蒜爆香。

6放入猪肉炒断生。

7加入清水。

8放入半勺十三香，一小勺盐，一勺生抽，一勺蚝油。

9水开放入菠菜。

10放入粉条。

11沿锅边淋入蛋液。

12最后倒入水淀粉。

13煮开出锅。

小窍门

粉条最好用稍微细一点的。

使用的厨具：煮锅

所属分类： 汤类 家常菜