首先我们把鸡蛋加一点儿盐打散,将姜、蒜、胡萝卜、青椒都切成片,干辣椒去籽切圈，今天小编就来聊一聊关于炒河贝怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

炒河贝怎么做

首先我们把鸡蛋加一点儿盐打散,将姜、蒜、胡萝卜、青椒都切成片,干辣椒去籽切圈。

然后我们将贝肉去壳汆水,放到打好的鸡蛋里拌匀。

锅里的油烧热,大蒜爆香,放入贝肉爆炒,炒至6成熟,放入葱,椒圈,翻炒,出锅前放盐,酱油,蚝油。