蒜蓉粉丝蒸生蚝

图文作者 | _蒍鉨变乖々

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原料：

生蚝适量、粉丝适量、蒜头适量、香葱适量、盐适量、蚝油适量、花生油适量。

做法步骤：

1. 生蚝肉先取出后洗净。

2. 取一部分壳刷洗干净备用。

3. 粉丝提前泡发备用。

4. 蒜蓉拍扁剁碎。

5. 锅中热油放入蒜末炒香。

6. 加入适量蚝油，盐。

7. 翻炒均匀后关火，晾凉备用。

8. 生蚝壳摆上粉丝。

9. 放入生蚝肉。

10. 铺上蒜蓉酱。

11. 水开上锅大火蒸10分钟左右，出锅前洒上少许葱花即可。

12. 成品。

来源：“美食天下”微信公众号