今天再来教大家一个素馅儿大包子的做法吧，喜欢的朋友们给点个赞关注一下，谢谢大家的支持。

首先老规矩，我们先和面，1斤面粉，加入6g的酵母，3g白糖，泡打粉1g，温水250g。和匀醒发20分钟。

三颗鸡蛋炒碎，晾凉备用，木耳20g泡发切碎，100g粉条泡软切碎，一根胡萝卜切碎。（也可以放点虾米，不喜欢的就不放哦）

500g韭菜，切碎，切好的韭菜中加入食用油（素馅的一定要多放点油才好）搅拌均匀，防止出汤，倒入粉条碎、胡萝卜碎、木耳碎、鸡蛋碎。加入一小勺盐，一小勺白胡椒粉，一勺蚝油，半勺香油，搅拌均匀。

馅儿调好了，开始包包子，包好了醒发15分钟左右。

水开上汽蒸15分钟，关火焖3分钟。

开盖装盘拍照发圈~味道真的是绝绝子，

今天又学会了一种包子的做法啦~