主料：丝瓜、油面筋 配料：胡萝卜、姜、蒜、干辣椒 ，我来为大家讲解一下关于油面筋炒丝瓜?跟着小编一起来看一看吧!

油面筋炒丝瓜

主料：丝瓜、油面筋。

配料：胡萝卜、姜、蒜、干辣椒。

调料：盐、高汤。

丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。

辣椒姜切丝，蒜拍碎。

锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。

放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。

放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。