好久没吃排骨了，今天我买了一根排骨回来做了一道干煸椒盐排骨，味道实在是棒极了，下面我来分享这道干煸椒盐排骨的做法吧！

我们将剁好的排骨加入盐、姜片、料酒腌制30分钟，然后放到油锅里炸至金黄捞出控油。

锅留底油放姜片、干辣椒和葱花爆香，接着我们把刚刚炸好的排骨放进去进行翻炒，加点盐和糖翻炒均匀，出锅前撒上椒盐就OK啦！