在过去99年里

你若在泉州随口问一个人最常去哪“休闲娱乐”

常常会有异口同声的答案——中山路

中山路的历史最早可以追溯到唐代，当时它是连接泉山门(现中山公园)和崇阳门(现承天巷口与花巷口之间)的主要街道。唐朝末期泉州扩城，中山路的南端延伸到现涂门街附近。

在上个世纪初，许多华侨“携巨资”回到家乡泉州“起大厝”，于是乎南边也拆城辟路，中山路一路延伸到顺济桥头，一时间骑楼林立，形成独具南洋风格的大道。后为纪念孙中山先生，更名为“中山路”。

△1948年的中山路

虽然千年历史的长街，直到民国时才形成现如今我们看到的骑楼格局，但这近百年间的繁华，并不比千年的历史逊色，承载着当下好几代泉州人的城市记忆，如今我们漫步街头，依然可以找到许多踪迹。

说起“福人颐”，一定能勾起不少老泉州肚子里的馋虫。据说福人颐饭店最早以经营冷盘、卤料为主，1956年改为公私合营后，扁食、拌面、炒米粉、煎包等深受泉州市民的喜爱。在很长一段时间内，福人颐经常大排长龙，可不输现在的网红店。

△曾经的福人颐饭店

△福人颐饭店的餐具现在已颇具收藏价值

随着时代的变迁，福人颐的盛况也随时间落幕，福人颐饭店也转身成为福人颐煎包，从中山南路迁到了县后街。但仍有老泉州贪恋这味，也有不少游客慕名前往“朝圣”，只为尝尝这口老味道。

△福人颐传承店的煎包

“看侨光，吃远芳”是许多老泉州记忆中的浪漫时光。1941年开业的远芳饭店原坐落于中山南路403号，后因公私合营纳入国营，移至371-373号。彼时远芳还是家饭店，远芳油烧排、牛肉羹、“东风包”远近闻名。极负盛名的“东风包”大肉包改进后变身为“远芳小笼包”成为远芳饭店的招牌美食。

△远芳小笼包

直到90年代初远芳饭店停业，曾是远芳饭店员工的吴侬慧女士盘下南路381号开起了远芳小笼包，将这份美食记忆带回了泉州人的生活。

在泉州，美食不得不提海蛎煎，而提到海蛎煎就不得不提中山南路的群众牛肉小点。这家经营了50多年的老字号，原本是挨着群众戏院做生意，没成想戏院倒闭十余年，这儿的生意却依旧红火，连舌尖上的中国的导演都来光顾过。

△现在的群众牛肉小点

看似不起眼的小店，简易的桌椅，几个大叔和阿姨撑起了这份美食。每到饭点，总有饕客钻进这儿，一份海蛎煎、一碗咸饭、一碗牛肉羹就可解决一餐，简单方便，美味十足，为爱拼才会赢的闽南人充满电，补足干劲。

【more about 中山路存在过的餐厅】

“满堂饭店”“桐城饭店”“观我颐”“钟楼饭店”“冰厅（市饮服公司甜点）”“群众甜点”“四新冰厅”“清真饭店”“合发菜馆”“联友菜馆”“日兴菜馆”“晋发菜馆”“福成菜馆”“瑞珍菜馆”“南楼园菜馆”“得意居菜馆”……

坐落于中山路与涂门街交界处——涂山街头的泉苑茶庄（现已不存 ），占据了古城最繁华食品市场的一席之地。创始人张白源携长子张满水由同安来泉贩卖茶叶，由小做大，创立了泉苑茶庄。

△泉苑水仙种

泉苑茶庄出售的茶叶品类颇多，其中最负盛名的当是武夷岩茶——泉苑水仙种。泉苑茶心也是历史上华侨返回侨居地必选的伴手礼之一。

△原张泉苑茶庄虽已不复存在，当后辈所开的茶庄依然沿用“泉苑”二字

武夷清源茶饼是泉州家喻户晓的老字号，蜚声中外。早期的茶饼作为武夷山清源寺庙的秘方，对外并不宣扬。但清末社会动荡、佛门冷落，茶饼由佛门秘方变成了商品走向市场。

△原倪鸿记茶庄被收购后改名“泉州茶叶加工厂”，原茶庄也成为了茶叶门市部

传承了茶饼秘方的倪志元回乡后，在中山中路53号开设倪鸿记茶庄，在泉州销售区称为“武夷（彝）清源茶饼”，后由其子倪郑重迁至中路旧69号。1956年开始的全行业改造，倪郑重带头支持政府对私改造，将倪鸿记茶店连同“武夷清源茶饼”秘方，毫无保留献给了国家。

武彝清源茶饼

【老泉州还逛中山路这些茶庄】

“鸿江茶庄”“周玉苑茶庄”“集春茶庄”“仙苑茶庄”“泉春茶庄”……

上个世纪40年代，大上海理发厅在中山中路开张，这家由多人合股开的理发厅，用着上海制造的美发设备，在半个多世纪的时光中，让老泉州的弄潮儿们的发型一直站在泉州时尚潮流前沿。

△曾经的大上海理发厅

如今的“大上海”也在古城修缮的过程中改头换面，摇身一变成为生活美学复合空间。我们仍可在一楼的理发厅让老师傅理发、修面。

△现在的大上海生活美学复合空间

【more about 中山路存在过的理发店】

“新世界理发厅”“大明星刘记”“新聚源理发厅”“大明新记理发厅”“中心理发室”“中南理发室”“美利宾理发室”……

老泉州家里谁没一张出自罗克照相馆的老照片，罗克照相馆可以说是当下岁月的见证者之一。罗克照相馆的前身是由陈春木开办的艺轩照相馆，后其子陈建基承业搬迁到中山中路290号，易称罗克照相馆，后又迁至中路206-208号。

△曾经的罗克照相馆

△现在的罗克照相馆仅剩一个招牌，沿街店铺已易主

昔日逢年过节、人生大事，许多老泉州都会到这儿来拍照。就连弘一法师在泉州的所有照片，便都是由罗克照相馆的陈春木和陈建基父子所拍。1991年罗克照相馆又迁到花巷31号改称罗新照相馆，现在仍有不少老客、新友前来留影。

△曾经花巷里的罗新照相馆

照相馆普及之前，还有一门生意颇受泉州人的喜爱——画像馆。开办于1935年的相如画室原址坐落于中山中路，与前进照相馆、大上海理发厅为邻。

△现在坐落于中山南路的相如画室

在照相技术不那么发达的年代，许多人会上门又或带着照片来画肖像画。店主子承父业，利用炭精画这细腻动人的笔触，将许多人的笑容与思念落于纸上。这门濒临灭绝的民间美术，现仍存在于时光缓缓流淌的中山南路，也存在于老泉州们的记忆中。

△用画笔记录的时光

【more about中山路存在过的照相馆】

“良友照相馆”“真宛然像馆”“美美像馆”“真真照相馆”“星星照相馆”“时代照相馆”“中华照相馆”“东山照相馆”“都丽照相馆”“时代照相馆”“艺林照相馆”“天宫照相馆”“光明照相馆”“星星照相馆”“胜和照相馆”“丽光照相馆”……

有别于南洋风格的洋楼、骑楼们，中山南路侨光电影院的这一抹蓝色是来自上世纪50年代苏联援建建筑，1955年正式开张后，侨光可谓是当时福建省内最大、最豪华的影剧院。

△曾经的侨光电影院

来侨光电影院看电影是当时泉州最流行、也较有档次的休闲方式。在鼎盛时期，侨光电影院年总票房曾超过100万元，是当年非常显赫的“百万票房电影院”。

△如今改造成侨光文创园

除了看电影，当时还有不少人还会选择到热闹的群众戏院走一遭，这里曾经有戏曲演出，还有散打之类的体育比赛，文体活动十分丰富。

△曾经的群众戏院

后来，鲤城区泉州南音研究所、鲤城区泉州拍胸舞协会、“温陵女子南艺坊”等单位、机构纷纷入驻于此。就连附近的牛肉店都以“群众”命名。

△现在的群众戏院

随着时间的流逝，“群众戏院”先后更名为泉州市文化馆、鲤城区文化馆，仍有许多文化活动在此处举行，吸引许多朋友前来观看、交流。

【老泉州还去中山路这里看戏】

“启智戏院”“温陵戏院”“五堡鲤江戏院”“桐城戏院”“南街大众戏院”“泉州戏院”“泉州人民剧场”“影剧场”“宽银幕（泉州影剧院）”“大光明（人民电影院）”“南星戏院”……

创办于1925年的泉山书社，在创建的几十年间刊印了许多泉州刊物：《泉州日报社报纸》《泉州府志》《泉州民间传说》《泉州谜语》等，还曾创刊《爱国画报》《一月漫画》等宣传抗日。

△泉山书社原址现状

除了刊印刊物，这里还生产文化用品，在抗战时期为文化教育事业解决了部分实际困难。这里生产的“文房四宝”也深受泉州文人墨客的喜爱，顾客中还包括创办者黄紫霞的好友——弘一法师。

私立海疆学术资料馆见证了老泉州爱读书的传统。这幢三层洋楼是泉州藏书界一项重要的历史遗存，由著名藏书家陈盛明于1945年在中山中路侨务局旧址创办。陈家几代人爱书、藏书，这里曾收藏了大量古籍，其中不乏孤本、善本、珍本等。

△曾经的私立海疆学术资料馆

但由于资金筹措艰难，陈盛明在闽南名流资助下将资料馆迁往厦门。建国后，陈盛明提议将所有珍贵馆藏捐献给国家。厦大两所学院——南洋研究院、国际关系学院也以此创建。

△私立海疆学术资料馆原址现状

【中山路存在过的书店】

“新华书店”“美大书社”“谦文书社”“南华书社”“新南书社”“益新图书文具”“德裕图书文具”“崇文林书社”“大公书局”“泉州书店”“大上海书社（书店）”“楮联堂”“楮林堂”“楮生林”“泉州书社”“学生书社”……

这里曾经是老泉州人爱逛的百货店“九间”，现在已关闭，只有留有一个店面门口依然写着“泮宫百货商店”。

△曾经老泉州爱逛的“九间”

△现在的泮宫百货商店

在当时的“九间百货”可以一站式购齐当时结婚用的“三大件”——自行车、缝纫机和手表。

我们泉州也有自己的双子楼，这幢4层“豪华”大楼是泉州最早的的百货商场——南国、建成百货。

△南国、建成百货公私合营时的庆典场面

△现在的南国、建成百货

当时不少年轻人经人介绍后相亲，少不了的便是一起逛逛南国建成，买些小礼物相赠，很容易陷入爱河，因此还有“南国建成，一见就成”的说法。

△南国、建成百货当年的海报

【中山路存在过的百货】

“钟楼五交大楼”“女子五交商店”“南园百货商场”“钟楼百货大楼（市百货公司泉通商店）”“永康成百货商场”“标准体育用品店”“富康百货商行”“南川百货商场”“南华泰洋百货”……

再过几个月，泉州中山路将迎来自己的百年。在过去99年里，它一直是泉州古城的中轴线，未来也将继续发挥核心街区的作用。“逛什么”也随着群体的不同，逐渐变化，但始终不变的是那半城烟火，让你乐活其中。（来源：鲤城文投）

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