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正宗羊肉汆丸子的做法大全

羊肉馅冬瓜，香菜切好，粉丝准备好。葱，姜切末。花椒热水或者开水泡一会。肉馅，加葱姜末，生抽，盐，胡椒粉，料酒，抓入味。腌制15分钟，分三次加入花椒水，搅拌肉馅比之前细腻，粘稠。大概成这样，也可以在搅拌下。砂锅放水烧开，加入冬瓜。加入弄好的丸子。水开了以后，放点醋，盐，胡椒粉。最后撒香菜末，关火。,