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胡萝卜烧排骨做法大全家常菜

排骨用凉水浸泡五分钟，出血水，沥干，用料酒、生抽、盐、姜蒜、黑胡椒粉腌制十分钟；排骨腌制过程中，准备其它的，胡萝卜削皮切滚刀块，大葱和仔姜切片，干辣椒切段；热锅热油，将腌制好的排骨以及腌料一起倒入锅中，翻炒断生，继续炒至排骨表面微焦黄；然后放入切好的胡萝卜、仔姜、大葱、干辣椒，翻炒一分钟这样；往锅里加水盖过胡萝卜和排骨，上盖水烧开后转小火煮二十分钟这样即可；成品～下饭菜,粤菜,晚餐,午餐,锅具,煮锅,荤菜,香,甜,咸鲜,