冷水一般情况下，黑米是用冷水泡的泡米一般都是用冷水的，这样可以减少营养流失热水的温度比较高，不宜用来泡米 ，我来为大家科普一下关于黑米用热水还是冷水泡?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

黑米用热水还是冷水泡

冷水。一般情况下，黑米是用冷水泡的。泡米一般都是用冷水的，这样可以减少营养流失。热水的温度比较高，不宜用来泡米。

如果在冬天浸泡黑米的话可以在常温下浸泡一夜，如果是在炎热的夏天，我们可以在浸泡的时候放入了冰箱冷藏，保证黑米的保存温度，不会影响黑米变质和营养物质。