稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种O/W型乳状液，下面我们就来聊聊关于稀奶油是什么?接下来我们就一起去了解一下吧!

稀奶油是什么

稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种O/W型乳状液。

我国人民很早以前就利用浮脂肪上浮的原理制取稀奶油。

工艺流程 原料乳→过滤→预热→分离→标准化→冷却→杀菌→冷却→均质→成熟→冷却→包装。