1、西兰花先用盐水浸泡半个小时左右。

2、干的黑木耳用热水泡发备用。

3、西兰花清洗干净后，掰成小块，放入沸水中焯一分钟左右捞出，放入冷开水过凉。

4、泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出，和西兰花一样过凉水。

5、小的红椒切成 小碎块。

6、西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面。

7、锅中倒入适量油烧冒烟，将热油浇到辣椒粒上，随后加入少量盐、鲜酱油和少许花椒油，拌匀后即可食用。