1、菠菜和鱼肉的营养价值都比较高，两种食材是可以放在一起吃的。

2、鱼肉当中含有丰富的钙，铁，镁，蛋白质等元素。菠菜和鱼肉搭配的时候，建议菠菜先焯一下水，帮助过滤掉里面的草酸成分，以免影响到身体对于钙质的吸收，但要注意，平时吃菠菜时，最好不要和牛肉以及钙质丰富的食物比如说豆类食品相搭配，防止出现不良反应。