1、材料：油菜300g、大蒜10g、鸡精5g。
2、清洗干净油菜沥干水分备用。
3、大火热油放入油菜翻炒。
4、然后放入大蒜。
5、少许盐。少许蔬之鲜。
6、清炒油菜就炒好了（清炒油菜一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤）。
