核心提示:椒麻味肉味香辣,软嫩,易嚼。水煮肉片为四川名菜之一,因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为冬季家常美食之一。原料:猪肉,时令鲜蔬譬如:豆芽、白菜、莴笋、土豆、菌菇类的木耳平菇金针菇神马的等等,豆

椒麻味肉味香辣,软嫩,易嚼。水煮肉片为四川名菜之一,因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为冬季家常美食之一。原料:猪肉,时令鲜蔬譬如:豆芽、白菜、莴笋、土豆、菌菇类的木耳平菇金针菇神马的等等,豆瓣,干辣椒面,花椒,姜,蛋清。