对于大多数吃货来说，每天不是在吃美食的路上，就是在四处探寻烹饪神器。除了蒸煎炒，烤的美食也是让众多人垂涎欲滴。但是烤箱千千万，品质参差不齐。

大烤箱还是小烤箱，总是让人难以抉择。所以今天就入手了全网热评的西门子嵌入式烤箱，带你看看是不是真的好用。

西门子(SIEMENS) 71升大容量 原装进口嵌入式烤箱 10A电流 HB313ABS0W

￥4199

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【一】外观设计

整体采用嵌入式设计，容量为71升，整只鸡都可以容纳，兼具了小烤箱的不占空间的特性，以及大烤箱大容量的优点，“大户人家”烹饪做菜空间完全够用。

烤箱顶部设有双旋钮，可以选择烘烤模式和温度（调控温度：50-250摄氏度），中间的触摸键可以轻松的设定烹饪时间，外观设计相对简洁大气。烤箱门则是使用的三层防烫玻璃门，密封性好还隔热，避免烫伤。同时还采用阻尼设计，随手关门也不用担心用力过大。

比较人性化的是烤箱内部设有卤素灯，提供充足的光线，即使门关上的时候，也可以清晰的看到烘烤的过程。烤箱托盘可拆卸，可以根据自己烘烤的种类进行调节。内部则是使用的特殊搪瓷材质，方便日常清理。

嵌入式烤箱的安装也非常的友好， 没有改造电路，自带10A电器插头，插上就可以用，省下不少改装支出。而且最大功率为2150W，相比其他家用型烤箱来说比较省电。

【二】操作感受

烤箱好不好用其实除了看烘烤效果外，首先还需要感受一下整体的操作是不是很顺畅。顶部的两个双旋钮使用时比较灵活。隔热玻璃门不厚重，作为一个手无缚鸡之力的弱女子，单手也可以拉开。烤盘设计可以拆卸，拿取方便。

以前使用烤箱时，食物在里面变熟，人在外面发热，总感觉不是很隔热，就连烤箱把手都是烫的。好在西门子使用的是三层隔热玻璃门，运作时用测温仪测试，炉门温度为26摄氏度，不超过40摄氏度，不会过烫，用的时候也不用担心会被烫伤。

长按预约时间即可启动童锁，简直就是有孩一族的“强心剂”，避免出现安全问题，细节之处体现贴心之举。

【三】美食体验

为了探究是不是真的很好用，就做几个常吃的美食看一看烘烤情况吧。

先介绍一下这款西门子烤箱的5种烘烤模式；

▼3D热风均匀烤：适合烤鸡翅，曲奇饼干

▼温和热风：适合果干、花茶

▼大面积烧烤：大块肉排和香肠

▼底部加热：排骨汤和锡纸花甲

▼顶部/底部加热：熔岩蛋糕、马卡龙

（1）烤鸡翅

先将温度调至200摄氏度，然后将腌制好的鸡翅分别摆放在烤盘内，时间选定为40分钟。15分钟过去，鸡翅表皮开始变得焦黄，鸡翅自身带的油感开始渗出，看着非常有食欲，香味也慢慢的散发出来。

其实还没到固定时间，鸡翅就已经呈现出很理想的美味程度，烘烤速度很快，平时使用时也可以视情况是否提前拿出。

烤好的鸡翅焦黄美味，关键是将鸡翅分开后还有汁液流出，一口下去既能尝到表皮酥脆，又能感受到厚实有汁的鸡肉原始醇香。

没有出现半生不熟的情况，总的来说烘烤情况达到我的期望值，关键是速度出乎意料的快，做一顿饭也不会花太多的时间。

（2）烤香肠

同样是先将烤箱预热，然后将烤肠放入烤盘，选择大面积烧烤模式，20分钟烤肠就开始变蓬，开裂，烘烤速度很快。

本次美食体验只选择了2种烘烤模式，其余3种烘烤模式可以根据平时的料理需求进行选择。

西门子烤箱容量为71L，容量大，可以多种食物一起烘烤，大家平时可以把烘烤时间差不多的食物放在一起制作，比较节省时间。

【四】清洁方式

使用过后的烤箱内部和一些小缝隙一般会残留很多食物残渣或者油渍，而且根据烤箱内部使用的材质不同，清理的难易度也不一样。一般情况下选择镀铝内胆或搪瓷内胆，好在这款西门子嵌入式烤箱内胆使用的是搪瓷内胆，用抹布＋清洁剂配合就清洁干净。

【五】总结

总的来说，西门子嵌入式烤箱算是迎合比较多的家庭需求，不用改装电路就可以使用，节省成本，使用方便。外观比较大气，烘烤速度快，做饭也可以是一种享受。平时可以烹饪做菜，也可以在闲暇的时候做一些小甜点。