1、主料：五花肉250g、橙子1个、盐半勺、生抽1勺、白糖1勺、油适量、蚝油1勺、橄榄油1勺。

2、五花肉切薄片。

3、橙子去皮。

4、把橙子皮切丝。尽量不要剥到白色部分。

5、把切好的五花肉放入一个容器中，挤橙子汁。

6、再放入盐、白糖、生抽、蚝油、橄榄油搅拌均匀。

7、腌制一小时以上。

8、平底不粘锅中放适量植物油，放入腌制好的五花肉煎。

9、中小火煎至两面金黄，肉变成透明状即可。