1、香油10g，花椒粉10g，鸡精10g，盐10g，鸡蛋50g，韭菜200g，面皮50g。

2、鸡蛋搅散，韭菜洗净切末，锅中倒油，放入鸡蛋炒熟后盛入碗中，加入香油、盐、鸡精、花椒粉搅拌均匀。

3、用面皮包成包子，然后按成饼，锅中倒油，放入鸡蛋饼，煎至两面金黄即可。