1、剥去外皮，切成小块直接食用，雪莲果具有清肝解毒，促进消化，保护减肥的作用，

2、榨汁，雪莲果剥去外皮，切成块放入榨汁机内榨成汁，雪莲果特别容易氧化，榨成的汁如果不立刻饮用，颜色很快会变成褐色，可以与其他水果一同榨汁，比如梨，橙子，口感会丰富很多，

3、可以把雪莲果刨去外皮，然后切成小块，与大米一起煮成粥食用，

4、雪莲果可以与排骨，肉等炖成汤食用，口感清脆，

5、做成甜品，雪莲雪莲果可以与银耳红豆小汤圆，红枣等做成甜汤，

6、做成沙拉，食用雪莲果可以切成块与其他的水果蔬菜一起做成沙拉使用，