1、食材：枞菌250g、瘦肉250g、姜、蒜、辣椒、花椒适量。

2、准备好适量的枞菌。将枞菌清洗干净。

3、将枞菌掰开，先放一边备用。

4、准备好一块瘦肉，并清洗干净。

5、将瘦肉切片。

6、准备适量姜，并切片。

7、将蒜切开。

8、将辣椒切成长条。

9、热锅，放肥肉和姜片下锅炒，炒出油后加瘦肉，然后放入适量的花椒、盐、酱油。

10、加入辣椒，翻炒均匀。

11、倒入洗好的枞菌一起翻炒，加入适量的水一起煮。

12、煮熟的时候收汤汁。

13、最后放蒜就可以出锅啦！