1、主料：挂面100克、小葱1棵、生抽1茶匙、小米椒1个、醋1/2茶匙、糖1/2茶匙、植物油1汤匙。

2、材料准备好，葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎。

3、取一个大点的碗，放入1茶匙生抽，1/2茶匙醋。

4、放入1/2茶匙白糖，调成酱汁备用，锅里烧开水，放面条煮熟。

5、煮好的面条捞出放入碗中拌匀，锅里烧热油，爆香葱白和小米椒。

6、爆好的葱油淋在面上，撒上葱花即可。