1、看苹果果梗的凹槽深不深，越深苹果越甜；看苹果是否有果点，有果点说明很正常发育的苹果；看苹果的果线是否均匀，均匀的话光照充分并且适宜。

2、摸苹果表面是否光滑，表面光滑说明苹果没有污染，少虫害。自身成长性好的苹果表皮不仅光滑而且有硬度。

3、闻苹果是否有清香。用手去搓一搓苹果表皮，闻一闻手上是否有清香，清香越浓，苹果品质越好。

4、苹果是不是新鲜，我们只能通过苹果果梗判断了，因为苹果运输需要时间，那么怎么保证我们买到运输时间短的苹果呢？我们看果梗是否是绿色的，如果带绿叶就更好了，果梗泛黄或者变黑就说明苹果放置时间很久了。

5、看完苹果果体后，在看一看苹果的颜色，质优苹果前期黄里透红，质优苹果后期红里透黄。