五花肉焯水用冷水还是热水 五花肉焯水用热水吗

发布日期:2025-02-08 05:29:02     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news175877.html    违规举报
核心提示:1、五花肉焯水最好是用冷水,这样能够充分的将里面的血水以及脏东西焯出来,同时还能去除肉里面的腥味,让五花肉更容易定型;2、直接用热水的话,温度过高会将五花肉表面快速煮熟,但是里面还是生的,这样内部的脏东西、细菌等也不能很好的去除。

五花肉焯水用冷水还是热水 五花肉焯水用热水吗

1、五花肉焯水最好是用冷水,这样能够充分的将里面的血水以及脏东西焯出来,同时还能去除肉里面的腥味,让五花肉更容易定型;

2、直接用热水的话,温度过高会将五花肉表面快速煮熟,但是里面还是生的,这样内部的脏东西、细菌等也不能很好的去除。

 
 
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