1、准备用料。姬松茸、鸡、无花果、枣、姜、枸杞。

2、先把姬松茸用淡盐水泡一会，然后用流动的清水洗掉那些泥，最好用刀刮一下表面，然后切片。

3、鸡肉焯水，鸡肉中加入适量清水，放入姜片，葱段，倒一点料酒去腥，然后大火煮开。

4、捞出用流动的清水冲洗干净。

5、将鸡肉和姬松茸，放入炖锅中，再加足量的水，中小火炖煮一个半小时，出锅前10分钟这样加入适量枸杞即可。