1、如果吃的量大，时间短，可以到医院中温水洗胃。如果吃的量小，可以随时观察。有不适的时候可以对症处理。必要时到医院就诊。

2、土豆长的芽很小，就可以把芽及它周边区域都挖掉并继续食用剩余的土豆。

3、如果土豆长出来的芽比较大的话，就只能把它丢弃了。我们平时保存土豆时，要将它放在避光、干燥、通风的地方，这样它才不易长芽。