卤蛋的制作方法 卤蛋怎么做

发布日期:2025-03-10 20:41:19     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news20947.html    违规举报
核心提示:1、将鸡蛋煮熟后,放入凉水中,这样鸡蛋会与蛋壳非常容易的分离开来,把皮剥好,用清水冲净。然后放入电饭锅内。2、然后准备卤水配料:干辣椒30克、花椒10克、葱白4段,姜15克。桂皮4段,香叶5片,八角4个。3、将鸡蛋和卤水配料都加进锅里,加水

卤蛋的制作方法 卤蛋怎么做

1、将鸡蛋煮熟后,放入凉水中,这样鸡蛋会与蛋壳非常容易的分离开来,把皮剥好,用清水冲净。然后放入电饭锅内。

2、然后准备卤水配料:干辣椒30克、花椒10克、葱白4段,姜15克。桂皮4段,香叶5片,八角4个。

3、将鸡蛋和卤水配料都加进锅里,加水,水没过鸡蛋一半就可以。大火煮开。

4、最后再加入生抽、老抽、陈醋、蚝油、冰糖、芝麻油、盐半勺后添加水至完全覆盖食材,大火煮至沸腾转小火煮30分钟。卤蛋就做好了。

 
 
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