1、没有什么特殊的作用。

2、加盐味更好，加盐中和酸味，当把咖啡粉放进咖啡壶煮时，最好同时加入少许盐来中和酸味，这种方法亦用于煮可可粉。咖啡加盐补肾的说法缺乏循证医学的证据支持，不建议这样服用。缺乏科学依据，不建议服用咖啡加盐，长期大量服用咖啡，易导致男性性功能障碍，建议合理饮食，可以中药固肾。