1、用大拇指和手掌的虎口握住奶山羊的乳房向上托一下，使奶落到奶头里。

2、大拇指压紧虎口，避免挤奶时奶向上回。

3、四指积压奶头，将奶挤出。周而复始。按羊的年龄，品种不同，以及个体差异，日平均产奶量从1斤--10斤不等，平均3-5斤，日挤奶1-3次，约一次挤奶1--6斤。