1、食材：长豆角450克,猪肉100克，小米辣20克，大蒜籽5克，蚝油5ml。

2、先把长豆角摘成段清洗干净备用。

3、烧半锅水，水开了后，把长豆角放入锅焯水，水再次开即可捞出来备用。

4、把猪肉洗干净切成片，把大蒜籽切碎，小米辣切成段。

5、起锅热油，先把猪肉放入锅中中火翻炒片刻。

6、接着把焯好水的长豆角放入锅翻炒片刻。

7、最后加5克食用盐，3克鸡粉，5ml蚝油，翻炒均匀即可。