饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
食材饺子1斤蘸酱一份方法/步骤1先将水烧开（沸腾），可以多加点水，以免成糊状
2放入包好的饺子，大火煮5分钟，多用漏勺搅动，以免粘锅
3调制蘸酱，蘸酱可加小米椒、小葱、蒜蓉、少许花椒油
4饺子出锅，沾上蘸酱，完美！
饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
食材饺子1斤蘸酱一份方法/步骤1先将水烧开（沸腾），可以多加点水，以免成糊状
2放入包好的饺子，大火煮5分钟，多用漏勺搅动，以免粘锅
3调制蘸酱，蘸酱可加小米椒、小葱、蒜蓉、少许花椒油
4饺子出锅，沾上蘸酱，完美！
