可以买到干姜的地方：

1、大型超市的调料区；

2、在中药店。

干姜：为姜科多年生草本植物姜的干燥根茎。主产于四川、湖北、广东、广西、福建、贵州等地。均系栽培，冬季采收，除去须根及泥沙，洗净晒干或低温烘干，切片或切块生用。

干姜功效：温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰，温肺化饮。

干姜采收和储藏：10月下旬至12月下旬茎叶枯萎时挖取根茎，去掉茎叶、须根，烘干。干燥后去掉泥沙、粗皮，扬净即成。

干姜使用注意：阴虚内热、血热妄行者禁止服用。