主料：拉瓜半个，面粉500克。

辅料：盐5克，鸡精5克，味极鲜酱油少许，花生油50g克，鸡蛋2个，大葱一颗。

步骤：1、 准备拉瓜半个，打成丝。

2、大葱，把叶子切碎。

3、 取盆，放入拉瓜丝，葱花，鸡蛋2个，再加盐5克，鸡精5克，味极鲜少许，花生油50克，搅拌，最后加入面粉500克，搅拌成糊状。

4、锅底放少许油，中火烧至八成热转小火，盛一勺面糊放入锅内，摊圆，两面煎至金黄色。

5、 成品出锅。