豆花的吃法如下：

1、将木耳泡发洗净，香菜洗净切段备用。

2、锅中放油，放入葱炒香。

3、葱炒好后，放入水和木耳。

4、水开后放入酱油、蚝油、盐调味。

5、放入豆花。

6、水再次烧开，用水淀粉勾芡。

7、出锅前放入香菜。

8、提前在碗中放入榨菜末和韭菜花，然后在碗中盛入豆花即可。