如何制作吐司面包(面团酵母黄油发酵)

发布日期:2025-03-10 16:12:47     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news244112.html    违规举报
核心提示:材料:高筋面粉260克、鸡蛋1个、酵母4克、盐3克、牛奶140克、糖30克、黄油30克。做法:1、将高筋面粉260克、鸡蛋1个、酵母4克、盐3克倒在盆中混合。2、加入牛奶揉到稍微有点筋时加入黄油。3、边揉边摔打。4、直到用手抻开面团,面团能

如何制作吐司面包

材料:高筋面粉260克、鸡蛋1个、酵母4克、盐3克、牛奶140克、糖30克、黄油30克。

做法:

1、将高筋面粉260克、鸡蛋1个、酵母4克、盐3克倒在盆中混合。

2、加入牛奶揉到稍微有点筋时加入黄油。

3、边揉边摔打。

4、直到用手抻开面团,面团能抻成薄膜状。

5、放入抹了油的盆中,盖严放在温暖处发酵至两倍大。

6、取出发酵的面团分成三份,揉圆后再放入盆中,盖严松弛15分钟。

7、取出面团擀成长椭圆形,

 
 
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