薄酒是浓度低的酒，谦称待客之酒，冷茶是冷却的茶水，意味着人走了，茶也就随之凉了，老查某指年龄比较大的女性，薄酒、冷茶、老查某均是泉州地区的口语。

口语是口头交际使用的语言，是最早被人类普遍应用的语言形式。所有的民族都有口语。口语通常是通过声音传播的，根据需要，文学作品中也常以文字记叙口语。口语灵活多变，多因场合与发言者不同而被自由使用。